初めて食べたインド料理 『Bajra Khichdi(バジュラ キチディ)』 Bajra Khichdi(バジュラ キチディ)とGud(グドゥ)というブラウンシュガーの塊 リゾットのような料理で、 穀物ならではのツブツブ感と 一緒に入っていた小さなひよこ豆のホクホク感が とても美味…
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